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極上さばずし

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美食家の岸朝子さんが「今まで食べた鯖寿司の中で一番美味しい！」と大絶賛！！

『極上さばずし』は、九州西方の五島領域から済州島海域は、暖流と下降してくる冷水が接合して世界でも有数の漁場とされております。ここを回遊する「真鯖（マサバ）」の中でも11月～12月にかけて獲れる脂がのった一匹600g以上の「寒鯖」の中から更に極上用として選りすぐった鯖を使用しています。